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Weihnachtsmarkt ab 1. Adventswochenende
PROGRAMM
Nächste Runde Weihnachtsmarkt!

Wir laufen auf Hochtouren aufs Jahresende zu!
Der Silvestervorverkauf ist angelaufen, Infos hierzu findet ihr weiter unten!
Der nächste VVK Termin ist Donnerstag, der 8.12. im Fuchs & Elster Cocktailkeller.

Und wir steuern auf den dritten Advent zu -
und unseren Weihnachtsmarkt am Wochenende!
Und somit natürlich auch auf Weihnachten.
Wir werden bis einschl. dem 23.12. für euch da sein,
an Weihnachten selbst aber vom 24. - 26.12. geschlossen haben!
Danach geht’s von Mittwoch an wieder weiter - und zwar in silvestriger Vorglühlaune!

Diesen Mittwoch begrüßen wir unseren schönen JazzJam,
mit großartigen Musikern am Bandstand!
Am Donnerstag haben wir die Polychrome Sounds zu Gast,
mit Spatzhabibi, Katzele & Andrei Rusu als Khidja!
Am Freitag haben wir dann nochmal uns selbst zu Gast: Fuchs & Elster x Klunkerkranich, mit Joe Carrera, Danny Russell und Herrn Hobrecht.
Samstag findet ab 12 unser dritter Weihnachtsmarkt statt! Budenzauber und Glühweinaction auf zwei Ebenen mit ganz und gar famosen Ständen!
Ab Nachmittags begrüßen wir am Samstag Tropical Sabbath x Wrong Era!
Es spielen Lauri Soini, Sauvage World, José Manuel & Ken Sumitani!
Sonntag ab 12 nochmal der Weihnachtsmarkt und nachmittags der Waterkant Schwoof! Diesmal mit ganz großartigem Lineup, nämlich: Mika Dutsch vom Voodoohop, Warte.Mal & Rolandson selbst! Superschön!
Montag & Dienstag zu,
und dann nochmal Jazz Jam am Mittwoch und ganz famos, der Donnerstag:
Kiki Bohemia und Sickerman spielen Live beim Ornalyzer!
Dazu Kasper Zauser, Caribbean Thomas & das Debüt des DJ Tontechniker. Unglaublich.

ENDSPURT!
In Liebe,
eure weihnachtlichen Kraniche!


SILVESTER: DAS LETZTE ABENDMAHL

Wir feiern mit euch Silvester und zwar in 5 tapastischen Gängen!
Reservieren könnt ihr bitte unter Angabe der Zeit (17.45 oder 21.00)
und ob „mit“ oder „ohne“ (gemeint ist natürlich Fleisch und Tier).
Das Ganze per Mail und ihr erhaltet dann Infos zum weiteren Vorgehen!
Hier geht’s zum Menü!

SILVESTER AUF DEM DACH!facebook
Am Donnerstag startet die ZWEITE Vorverkaufsrunde
im Fuchs & Elster für die Silvesterparty auf dem Klunkerkranich.
Ihr findet alle Details im Event, wir haben uns ein wunderhübsches Programm gebastelt und feiern auf zwei Ebenen mit zwei Floors.

Die Weihnachtszeit auf dem Klunkerkranichfacebook
Mi – Fr: 16-01:30 Uhr | Sa & So: 12–01:30 Uhr MIT WEIHNACHSTMARKT
Livemusik, Jazzjams, Discjockerei sowie Heißgetränke, feine Cocktails und frisches Tankbier. Für Alles ist gesorgt!

Der Weihnachtsmarkt
facebook hoch über den DÄchern BerlinS! Jeden Samstag & Sonntag ab 12
Bewerbung für Standmacher bitte an markt@klunkerkranich.org

Budenzauber, Apfelpunsch, Glühwein & fein-weihnachtliche Speisen aus der Kantine, dazu Handgemachtes von Schmuck, über Gestricktes, Genähtes und Illustriertes, Artprints & Druck, faire Textilereien, Getöpfertes und Keramik, Upcycling und Lederwaren, Betonlampen & Schmuck, Dekorationsobjekte & Schals, auch Handschuhe, Mützen & Ponchos…
Und dazu den größten Pop-Up Second Hand-Store mit Weitblick über Berlin.
Mit täglichem Kulturprogramm, von DJs über Bands bis Jazzjams & mehr
!


Mi - Sa ab 19 Uhr:
COCKTAILS AUF’M DACH
In der Hütte wird geshaket!
Von Manhattan, über Ti-Punch, bis nach White Russian!

Die Cocktailcrew empfiehlt
• N E G R O N I •Gin, Campari, süßer Wermut

Ein Klassiker. Vor dem Herrn.
Der aus Italien stammende bittersüße Drink wurde 1919 bzw. 1920 das erste Mal so verzeichnet gemixt.
Der mit Gin verlängerte Americano unter den Drinks dieser Welt ist wirklich eine Geschmacksexplosion die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Das Schokolottchen
Donnerstag & Freitag ab 16 Uhr,
Samstag & Sonntag ab 12 Uhr
präsentiert sich unsere Schokohütte mit lecker-weihnachtlichen Speisen rund um den Weihnachtsmarkt!
Es gibt süße Crepes, leckere Waffeln, kandiertes und schokoladiertes Obst, Lebkuchen und natürlich unsere geliebtenfrischgebrannten Mandeln!
Lecker!
Des Kranichs Kantine
Unsere Kantine öffnet für euch jeden Samstag & Sonntag zum Weihnachtsmarkt!
Weihnachtliche Gerichte und der Duft des Dezembers strömen über den Platz und füllen hungrige Bäuche und machen glückliche Gesichter.

• • • • • • • • • • • • • • SILVESTER • • • • • • • • • • • • • •
Das letzte Abendmahl im Fuchs&Elster
Ein letztes Mal schieben wir in der Weserstraße 207 die Tische zusammen und laden am 31.12. zum Silvester-Essen ins Fuchs&Elster.

• Reserviert für ein frühes Dinner um 17.45 Uhr, um den Abend ab 20.30 Uhr bei einem Drink in unserer gemütlichen Kellerbar ausklingen zu lassen.
• Oder aber ihr speist zu späterer Stunde um 21. 00 Uhr.

Das Tapasgelage wird in fünf Gängen entweder „mit“ oder „ohne“ Fleisch kredenzt.

MENÜ 1 "MIT"

• Käse-Dattel-Walnuß-Risotto m. viererlei Käse
• gratinierter Entenschenkel an karamellisierter Birne
• Gambas mit Rotebeete-Carpaccio und Kerbelknollenpüree
• Pica-Pau mit Polenta
• Kabeljau Qünell im Salatbett
• Silvesterüberraschungstörtchen

MENÜ 2 "OHNE"

• Käse-Dattel-Walnuß-Risotto m. viererlei Käse
• Blätterteigblumen gefüllt mit Birne und gratiniertem Ziegenkäse
• Zuchinicarpaccio mit Trüffelcreme und Rotebeete-Walnuss-Brunoise
• gefüllte Tomaten m. Gemüse & schwarzem Venusreis überbacken mit Taleggio Käse
• Melanzane alla parmigiana
• Silvesterüberraschungstörtchen


Um Anmeldungen unter reservierungen@fuchsundelster.com wird gebeten.

Für das Menü mit Fleisch veranschlagen wir 40 Euro pro Person
und die vegetarische Variante kostet 35 Euro pro Person,
beides zzgl. Getränke.

Wir freuen uns auf euch
und auf ein letztes Mahl
euer fuchsundelster
09.12.16 Fr 16H-SPÄT
Fuchs&Elster × Klunkerkranichfacebook
< Danny Russell
DJfacebook
JOE Carrera
DJfacebook
Herr Hobrecht
DJfacebook
10.12.16 Sa 12H-SPÄT
Klunkerkranich’s Weihnachtsmarktfacebook
ab 12h auf 2 Ebenen mit Budenzauber, Flaniererei & Süßigkeiten bis der Bauch platzt
und DANN facebookTropical Sabbath × Wrong Erafacebook
Lauri Soini
DJsoundcloud
Sauvage World
DJsoundcloud
José ManUEl >
DJsoundcloud
Ken Sumitani
DJsoundcloud
11.12.16 So 12H-SPÄT
Klunkerkranich’s Weihnachtsmarkt
facebook
ab 12 Uhr auf zwei Ebenen mit Budenzauber, Flaniererei & Süßigkeiten bis der Bauch platzt
UND DANN facebook Waterkant Schwooffacebook
Mika Dutsch >
Voodoohop / DJnetnet
Rolandson
DJlive
Warte.Mal
DJlive
12.12.Mo 2016
G E S C H L O S S E N !

13.12.Di 2016
G E S C H L O S S E N !
14.12.16 Mi 16H-SPÄT
Jazzy Berlin × Klunkerkranich
THE WEDNESDAYS 10facebook
live JAZZ JAM All Night Long
IInfos for musicians in the fb-Event
After Set von:
Phil Smith
live
15.12.16 Do 16H-SPÄT
Ornalyzerfacebook mit
Sicker Man
livesoundcloudsoundcloud
< Kiki Bohemia
livesoundcloud
Kasper Zauser
DJmixcloud
Caribbean Thomas
DJmixcloud
DJ Tontechniker
DJ / WEBLESS
HORSTWIRTSCHAFT
neues aus’m Garten:
Die grünen Triebe sind dem Tannengrün gewichen, der Winter mit Glühwein und bunten Lichtern ist angekommen.

Außerdem: Unsere Horstwirtschaft ist nun endlich ein eingetragener Verein. Yippee!

Wir feiern nächste Woche mit Wein und Suppe und schmieden Pläne für die Zukunft!

Bewässerungsaufruf:
Und auch die Nächste Saison will gut geplant sein. Der Hitze und Trockenheit wollen wir nächstes Jahr mit einem Bewässerungssystem begegnen, das über Rawspberry Pie und W-lan so flexibel und vielfältig ist wie das Wetter über Neukölln.
Kennst du dich aus?
Wir freuen uns über Insiderwissen oder deine schlichte Neugier unter klunkergarten@horstwirtschaft.de

Öffnungszeiten in der Offsaison:
Mittwoch, Donnerstag und Freitag ab 16 Uhr bis 01.30
Samstag und Sonntag ab 12 Uhr bis 01.30
Wochenends mit Weihnachtsmarkt.

AUSBLICK

FR 16.12. AB 16H: Verspult mit Doob & Janoma, Elias Doré, Schabatz & Rabatzfacebook

SA 17.12. AB 12H: Weihnachtsmarkt & Budenzauber und dann: Gedankenklang’s Experiencia mit Herrn Yobovski, zenocao, TheSilentSideOfAudiOMax, Sebastian Dali, Tante Dante & Live Painting by Jhonfacebook

SO 18.12. AB 12H: Weihnachtsmarkt & Budenzauber und dann: Looted #04facebook

MO 19.12. / DI 20.12. Geschlossen

MI 21.12. AB 16H: Jazzy Berlins THE WEDNESDAYS Jazz Jam - Jam All Night Long & After-DJfacebook

DO 22.12. AB 16H: Tropical Timewarp × Klunkerkranich. Event bald auf der Kranich Page zu finden

FR 23.12. AB 16H: Dole & Kom’s Lonely Hearts Christmas Club mit Dole & Kom, Das Sloth, uvm.

SA 24.12. bis einschliesslich 26.12. Geschlossen Danach gehts weiter bis Silvester! ❤

DIE EVENTS BEI FACEBOOK



Wir freuen uns auf euch!
In Liebe

euer klunkerkranich

Karl-Marx-Str. 66, 12053 Berlin
NACHTS
Geht der Kranich schlafen, erwacht das Unterholz

• Die Cocktailbar im Keller ist eröffnet! •

Wegen Wandel & Notwendigkeit mussten wir den Keller-Klub leider schliessen.

Stattdessen öffnet im Keller fortan Freitag und Samstag ab 20 Uhr die COCKTAILl-BAR.

Ausserdem gibt es Mo–Fr 17h und Sa-So ab 14h den beliebten KAFFEE–BAR–Betrieb
und im RESTAURANT gepriesene (Top10 der TIP Speisekarte 2015!) Bespeisung:
Mo–Sa, 18-23h und So, 18-22h | Reservierung: per mail oder unter 0152 23447181.

Wir freuen uns auf dich!
Dein fuchsundelster

www.fuchsundelster.com
Weserstr. 207
DOKUMENTATION
Du mußt dein Ändern leben
VON BENJAMIN RIEHM | 89 MIn | ENGLish subtitles



"Die ungeschriebene Botschaft des Films lautet: Leute, kommt nach Berlin, denn hier ist alles möglich!"
Programmkino.de

"Jede Drehminute hat sich gelohnt. 'Du musst dein Ändern leben' vermittelt ein stürmisch drängerisches Lebensgefühl. Langsam aber sicher schleicht sich an den Kinosessel die Lust heran, sich endlich selbst im Stadtbild auszuleben…"
Berliner Filmfestivals
"Ein hochsympathischer Berlin Film, den man sich am besten im Kino an sieht!"
RBB aktuell, Kinotip

Die “Wahlfamilie” um den ehemaligen Headhunter Robin und die Ex-Schulleiterin Dorle folgt ihrer Leidenschaft, brach liegenden Flächen und Gebäuden ihrer Stadt wieder neues Leben einzuhauchen. Mit dem legendären Kellerclub "Fuchs & Elster" in der Weserstraße in Neukölln haben sie dies schon erfolgreich umgesetzt. Die Verwandlung eines ungenutzten Parkdecks der Neukölln Arcaden in einen urbanen Garten mit Bar und Bühne stellt die Gruppe jedoch vor ganz neue logistische und zwischenmenschliche Herausforderungen. Neben immer neuen Behördenauflagen drohen auch Konflikte innerhalb der Gruppe das Großprojekt "Klunkerkranich" zu gefährden.

Mit dem liebevollen Portrait der Neuköllner Wahlfamilie fängt DU MUSST DEIN ÄNDERN LEBEN eine einzigartige Leidenschaft und Vision ein, die über die Grenzen Berlins hinaus beeindruckt.

Buy the DVD here:
Rooftop Klunkerkranich, BOHEI SHOP NEUKÖLLN or at aendern-leben.com

ENGLISH VERSION

"The film's unspoken message is:
People, come to Berlin,
as here everything
is possible!"

Programmkino.de

"Every minute of shooting was worth it.
'Live your changes' conveys a fierce, hustling attitude towards life.
Slowly but surely a lusting sensation sneaks up on us, luring us
to at last live out life in
the urban landscape…"

Berliner Filmfestivals

"A highly likeable Berlin film
that is best seen at the cinema!
"
RBB aktuell, Kinotip

The "Family by choice" of Robin & Dorle follows their passion of rejuvenating fallow areas & buildings in their city. They did this successfully with the legendary basement club "Fuchs & Elster" at Weserstr./Neukölln. The conversion of an unused parking level into an urban garden with a bar and stage atop the Neukölln Arcades however presented the group with completely new logistical & inter-personal challenges. Besides reappearing constraints by the authorities, conflicts within the group endangered the large project..
This wonderful portrait LIVE YOUR CHANGES of the Neukölln family by choice captures a unique passion and vision, leaving a lasting impression beyond Berlins borders.

KLUNKERGARTEN
Der Kranich bevorzugt einen grünen Nistplatz

Der KlunkerGarten
ist das Begrünungsprojekt des Kulturdachgartens Klunkerkranich,
ehrenamtlich betrieben vom Horstwirtschaft e.V.
Wir sind der erste und bis dato einzige Gemeinschaftsdachgarten Berlins.
Unser Ziele: Erschließung einer grünen Oase in der Betonwüste
der pulsierenden Großstadt, hoch über den Dächern Neuköllns.

Seit Juni 2013 bemühen wir uns um die Renaturierung eines ehemals grauen und naturfernen Parkhausdachs und bieten innerstädtische Zuflucht für das gemeinsame Gärtnern und Initiativen rund um Stadtökologie. In verschiedenen Bildungs-, Forschungs- und Kiezkooperationen beschäftigen wir uns unter anderem mit den Themen Artenvielfalt, Nachhaltigkeit und Permakultur, sowie Stadt- und Gesellschaftsgestaltung.

Der Klunkergarten ist ein Gemeinschaftsgarten. Wir entscheiden basisdemokratisch, eignen uns das notwendige Know-how eigenständig an und geben es gerne weiter. Anregungen und Teilnahme sind jederzeit ausdrücklich erwünscht.

• Projekte •

GARTENTAGE

sören
Offene Gartentage:
Jeden Mittwoch & Sonntag
12 Uhr bis Sonnenuntergang
Am offenen Gartentag kannst Du uns und unsere Partnerprojekte kennenlernen und mitmachen. Keine Anmeldung notwendig - komm einfach vorbei und frage nach dem "Gartenguru".

Terra Preta

TERRA PRETA

Blühende Flora & Beton sind nur mit Mühe zusammen zu bringen.
Damit auf unserem Dachgarten die Bepflanzung dennoch gelingt,
müssen wir den optimal ergiebigen Nährboden aufbringen.
Was wäre die ökologisch sinnvollste Variante?

In fruchtbarer Zusammenarbeit von Botanischem Garten, der Projektwerkstatt "TerraPreta & Permakultur auf der Stadt und auf dem Land" (TU) und der AG Geo-Ökologie (FU) entlehnen wir den Indios des Amazonas die Technik der TERRA PRETA:
In einem annähernd perfekten Kreislauf werden gezielt organische Überstände (Küchenabfälle, Gülle, usw.) in Pflanzenkohle beigegeben. Die so entstehende Qualitäts-Erde erweist sich nicht nur als höchst nährstoffreich, sondern vermag diesen Reichtum auch besonders nachhaltig zu speichern. Die Aufnahme von CO2 ist dabei ein gewünschter Nebeneffekt.

In vergleichenden Versuchen wird die TERRA PRETA nun seit dem Sommer 2014 auf dem Klunkergarten erprobt – mit äußerst gedeihlichem Ergebnis, wie sich jetzt schon sagen läßt. Mehr Infos

MISCHKULTUR

Dabei folgt die Bepflanzung dem Prinzip gut durchdachter MISCHKULTUR: im Gegensatz zur Monokultur werden die Pflanzen so kombiniert, dass sie voneinander profitieren können. Dadurch verringert sich das Schädlings- und Krankheitsaufkommen und Pflanzen können Nützlinge für andere anlocken bzw. Schädlinge fernhalten. Die Durchmischung geschieht unter Berücksichtigung des jeweiligen Stickstoffbedarfs.
mischbeet

Falls du Fragen dazu hast, richte sie an: kk.liste@alternative-agriculture.org.

Sören

Alle Hochbeete werden vom OpenSource-Bewässerungssystem SÖREN mit Wasser versorgt. Dieses wurde von Sven Benthin von der „Grüne Stadt-Planungsgemeinschaft“ entwickelt.

sörenDabei werden die Pflanzen über einen Docht mit Wasser versorgt. Der Docht leitet durch Kapillarwirkung Wasser aus einem Behältnis in das Beet. Mehrere Beete können über Schlauchverbindungen an den Behältern miteinander verbunden werden. An den Schlauchenden können so mit einem Gartenschlauch alle miteinander verbundenen Eimer befüllt werden. Eine dem Grundwasserspiegel ähnliche Situation wird geschaffen.

sören

sörenDieses System wurde im Klunkergarten gleich zu Beginn 2013 etabliert. Durch die wechselhaften klimatischen Bedingungen, die hohe Sonneneinstrahlung, sowie den Wind war das Bewässerungssystems entscheidend für das Gelingen des Gartenprojekts.

Die Instandhaltung und Verbesserung des Systems geschieht in einem stetigen Prozess durch das Gartenteam. An den offenen Gartentagen wird regelmäßig an diesem gearbeitet und es werden neue Modelle entwickelt.

Dieses Wissen wird dabei gerne an Interessierte vermittelt.

Verschiedene Anleitungen zum Eigenbau findest du bei hier
Weitere Fragen an: benthin@gruene-stadt-planung.de

Farbfelder

FARBFELDER ist ein unabhängiges Gemeinschaftsgarten-Projekt, welches seit 2013 im Klunkergarten eine neue Heimat gefunden hat. Die Gründung des Gemeinschaftsgartens wurde dabei maßgeblich von diesem Projekt beeinflusst und hat seinen Aufbau nachhaltig geprägt. Das Projekt, entstanden an der Kunsthochschule Weißensee wurde von Larissa Jenne und Madlen Deniz initiiert.
sören
sörenSchwerpunkt ist der Anbau und die Verarbeitung von Färberpflanzen, mit denen Textilien gefärbt, aber auch Pigmente für Malmittel hergestellt werden können. Einige Färberpflanzen sind im Klunkergarten zu bewundern. Ökologisch verantwortliches Handeln steht dabei im Mittelpunkt. FARBFELDER versuchen traditionell sinnvolle Methoden des Handwerks mit modernen Färbermethoden zu verbinden.

Gemeinsames Lernen und Experimentieren stehen beim FARBFELDER-Projekt im Mittelpunkt. Das Farbfelder-Team bietet im KlunkerGarten Workshops zum Thema Pflanzenfärbung an.

Weitere Informationen unter www.farbfelder-berlin.de/
Kontakt: farbfelder@googlemail.com

GartenCorner

Die GartenCorner ist das jüngste Projekt des Klunkergartens. Im Gemeinschaftsgarten kommen viele Menschen aus unterschiedlichen Kontexten zusammen. Daraus entstand der Wunsch eine Plattform für Wissensaustausch zu schaffen.

Uns interessiert alles was sich mit dem Thema unserer Umwelt befasst.
Das darf ganz allgemein verstanden werden und kann dabei genauso gärtnerisches Wissen vermitteln, von alternativen Lebenskonzepten erzählen oder die Zuhörer mit künstlerischen Vorträgen beglücken.
Wir stellen die Frage „In welcher Welt wollen wir eigentlich leben?“ und „In wie weit können wir gemeinsam einen Beitrag dazu leisten?“. In der GartenCorner sind alle eingeladen, Kurzvorträge und Performances zu halten.
sören
Die GartenCorner findet einmal im Monat sonntags um 18 Uhr statt. Im Winter sind wir in der kuscheligen Jurte und im Sommer im Garten. Du erfährst von dem genauen Termin über das Programm des Klunkerkranichs oder seinen Newsletter. Der Eintritt ist für die Vorträge kostenlos.

Hast du Fragen oder etwas zu erzählen, freuen wir uns über eine Mail an: corner@klunkerkranich.org


Gerne kannst Du das weitere Gartengedeihen direkt durch Pflanzen- und Material-
spenden
unterstützen.
Der Besuch des Gartens ist zu den Öffnungszeiten des Klunkerkranichs jederzeit möglich und kostenfrei! • • • • • KONTAKT • • • • •
Du erreichst uns einfach per mail oder gleich persönlich an den offenen Gartentagen.

KÜCHE
Nestverpflegung der K.antine
Schon gewusst?
Der Kulturdachgarten versorgt Euch auch kulinarisch!
Donnerstags & Freitags gibt es Suppe und Kleinigkleiten, wie Antipasti.
Genießt am Wochenende zum Markt dann das ganze Programm:
leckere hausgemachte Antipasti, Bratwurst vom Thüringer Kräuterschwein mit
Sauerkraut und wechselnde Pastagerichte in der K.antine über den Dächern Berlins.
Dazu gibt es tolle Specials wie Arepas oder Churros und
Frühstück bekommt Ihr am Wochenende bei uns bis 16 Uhr.

Wer darüber hinaus ausführlichere Speise-Gelüste hat, der suche unweit vom Kranich das
• RESTAURANT IM FUCHSUNDELSTER •
in der Weserstraße 207 auf. Dort wird richtig chefig ausgewählt Feines zu fairen
Preisen gekocht und zwar jeden Tag ab 18 Uhr: stark spanisch & ordentlich italienisch,
ein bißchen fusionistisch aus aller Welt, deftig und auch fein. Vegan & vegetarisch, gerne
aber auch fleischig wie fischig. Eine kleine Karte, die aber gerne oft wechselt.
Denn: langweilig darf’s nicht sein!
Dazu feine Weine, leckere Cocktails, Getränke & schöne Musik.
Reservierung per mail oder unter 0152 23447181.

BILDER
Der Kranich in der freien Wildbahn


JOBS
Mehr Schwarm!

Liebe Köche/Köchinnen,
für unser spanisch/italienisches Tapas Restaurant fuchsundelster
in der Weserstraße suchen wir ab November Verstärkung.


Weiterhin besteht die Möglichkeit ab März 2017 gemeinsam
mit unserem fuchsundelster Team die Kantine auf dem Klaunkerkranich
neu aufzubauen und dafür ein Foodkonzept mitzuentwicken.
Wir suchen einen ausgebildeten Koch/Köchin mit Küchenerfahrung
und kreativen Kochideen. Du solltest vertraut sein mit Menüplanung, Preiskalkulation, Vorbereitung von Speisen und Menüs, sowie den allabendlichen Küchenabläufen.
Wir wünschen uns jemanden, der gerne im Team arbeitet und auch in stressigen Situationen ein Lächeln auf den Lippen hat. Außerdem solltest du mit den hohen hygienischen Standards einer Küche vertraut sein und diese auch umzusetzen wissen.
Wenn du außerdem gerne GastgeberIn bist, einen guten Umgang mit Lebensmitteln schätzt, dir nicht zu schade bist den ein oder anderen Topf zu spülen und Spaß daran hast im Team interessante und hochwertige Menüs zu entwickeln, schick uns deine Bewerbung an: bewerbung@fuchsundelster.com

KONTAKT
Der Vogel ist nicht menschenscheu!

Den Nistplatz des Klunkerkranichs auf dem Dach der Neukölln Arcaden in der
You’ll find the Klunkerkranich’s nest site at the roof of Neuköllln Arcaden in

KARL-MARX-STRASSE 66, 12043 BERLIN (MAP)
.

Dort nehmt ihr am Eingang der Bibiliothek/Post
einen der Fahrstühle in die 5. Etage zum Parkdeck,
windet euch himmelwärts auf unser Oberdeck und: seid da!
Catch the elevator at the library/post entrance to the 5th floor,
wind up skywards to the upper floor and: you’re there!


Einlass unter 18 Jahren:
Ab 16 Uhr nur in Begleitung der Eltern.
Entrance for minors:
from 4pm on only in accompany of their parents


• ÖFFNUNGSZEITEN •

• Januar & Februar geschlossen: Winterpause!•
• Jeden Donnerstag & Freitag ab 16 Uhr •
• Samstag & Sonntag ab 12 Uhr (mit Markt) •
• Jeden Abend bis 01.30 Uhr! •

• January & february closed: winterbreak! •
• Every thursday & friday from 4pm •
Saturday & sunday from 12pm •
• Always until 1:30am •

• KONTAKT •

Allegemeine Fragen:
/ General Questions:
Kontakt
Buchungsanfragen f. Künstler:
/ Bookingrequests for artists:
booking
Fundsachen:
/ Lost&found:
fund

IMPRESSUM

Angaben gemäß § 5 TMG:

Martinek&Schellenberg GbR
Weserstraße 207
12047 Berlin

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